¡Hola! El verano en Corea es realmente caluroso, pero con estas comidas, ¡ podrás disfrutar del verano! Hoy, te presentamos las 10 mejores opciones para combatir el calor. ¿Empezamos?
Top 10 comidas del verano en corea
1. Naengmyeon + Tonkatsu (냉면 + 돈까스)
¡Imaginen fideos fríos! Puede sonar un poco extraño para aquellos que lo oyen por primera vez, pero una vez que lo prueben, quedarán encantados. En un día caluroso de verano, los fideos masticables en un caldo frío son una delicia, y si añadimos un crujiente Tonkatsu(filetes de cerdo fritos), ¡esto es lo que ofrece el verano en Corea! Experimenta el pequeño dilema entre elegir entre Mul-naengmyeon(fideos fríos con agua) y Bibim-naengmyeon (fideos fríos mezclados con salsas) ¡Curioso por saber cuál capturará tu corazón!
2. Pat Bingsu (팥빙수)
En verano, no puede faltar el K-postre, ¡Pat Bingsu! Con frijoles rojos dulces y hielo suave, puedes saborear el sabor tradicional de Corea. ¿El frijol rojo te parece un poco pesado? Entonces, ¿qué tal un Bingsu suave hecho con leche y frutas? ¡Mangos,té verde e incluso chocolate! El mundo del Bingsu es infinito. Escoge según tu gusto y disfruta de la dulzura del verano en Corea.
3. Sopa fría de pepino y alga (오이 미역 냉국)
La sopa fría de pepino y alga! El pepino, con un 95% de agua, previene la deshidratación y es rico en vitamina C, lo que mejora la salud de la piel y el sistema inmunológico. El wakame activa el metabolismo y aporta hierro. Además, el vinagre tiene un efecto desinfectante, ideal para prevenir gastroenteritis en verano. Con todos estos beneficios, combate el calor con esta sopa fría de pepino y alga.
4. Samgyetang (삼계탕)
El verano en Corea no estaría completo sin Samgyetang en los días de “Boknal” (los días más calurosos del verano según el calendario lunar). Durante estas fechas, los coreanos disfrutan de Samgyetang para recuperar energía. Este plato, hecho con pollo y ginseng, ayuda a revitalizar el cuerpo en el calor del verano. Prueba esta especial comida de verano en Corea, ¡Samgyetang!
5. Yeolmu – Kimchi (열무 김치)
En verano, sudamos mucho, ¿verdad? ¡Es el momento perfecto para el Yeolmu(rábano joven)! Rico en vitaminas A y C y minerales, repone los nutrientes perdidos por el sudor. Los fideos de yeolmu en un caldo frío y crujiente son ricos en fibra y perfectos para la dieta. Además, el bibimbap de yeolmu es una comida ligera pero sustanciosa que te llenará de energía. Disfruta del verano en Corea de manera saludable con yeolmu.
6. Hwache de sandía (수박 화채)
Disfruta del verano con el refrescante y dulce Hwache de sandía. Este postre tradicional coreano de verano consiste en sandía cortada en trozos pequeños, mezclada con soda. La frescura de la soda se combina con la dulzura de la sandía, creando una experiencia muy refrescante. Agrega otras frutas como manzana, mango o melón, y algunos cubitos de hielo para completar este delicioso postre de verano. Aquí está un link cómo hace Hwache de sandía.
7. Kongguksu (콩국수)
Disfruta de la especial sopa fría de soja, Kongguksu, durante el verano en Corea. Espolvorea un poco de sésamo negro para un sabor más rico. ¿Eres del equipo salado o del equipo dulce? Disfruta de personalizar tu sopa con sal o azúcar. Añade tiras de pepino, huevo hervido y tomate para una experiencia más sabrosa. La sopa espesa de soja está llena de proteínas vegetales y es buena para mantenerte lleno y saludable. Disfruta del verano en Corea con este plato tradicional y nutritivo, kongguksu.
8. Mulhoe (물회)
Presentamos Mulhoe, una combinación de mariscos frescos y vegetales crujientes en un caldo frío. Este plato veraniego es perfecto para revitalizarse y olvidar el calor. Disfruta de los sabores del verano en Corea con esta deliciosa mezcla de mariscos y vegetales.
9. Misutgaru (미숫가루)
Te presentamos Misutgaru, la bebida veraniega por excelencia en Corea. Hecha de polvo de arroz glutinoso o cebada, se mezcla con agua azucarada o leche para crear un refrescante y nutritivo batido. Si la pruebas en un café, disfruta de un vaso de Misutgaru y siente el auténtico verano en Corea.
10. Chimaek_Chicken+Cerveza (치맥)
En verano, ¿qué mejor que una cerveza fría? ¿Y con qué acompañarla? ¡Con pollo frito! El chimaek es famoso en todo el mundo. En verano, los coreanos disfrutan del chimaek al aire libre, junto al río, con el sonido de la naturaleza y la música en vivo. Si eres menor de edad, puedes cambiar la cerveza por refresco. Disfruta del verano en Corea con esta deliciosa combinación.
Con estas deliciosas y variadas comidas de verano en coreano, podrás combatir el calor. El verano en Corea es especial gracias a estos alimentos. ¡Que tengas un verano saludable y divertido!